Lo que tenés que saber:
- Pagos a viñateros por debajo de costos desde hace 3 cosechas
- Rendimientos de uva caen a menos de 60 litros por quintal
- Cosecha 2026 bajó 8% sin mejora en precios de uva
- INV reduce controles, aumenta especulación en precios
En esta nota
La Asociación de Viñateros de Mendoza (AVM) alza la voz ante una crisis que amenaza la sustentabilidad del sector. Los productores enfrentan una situación insostenible: pagos que no cubren los costos, rendimientos decepcionantes y un abandono creciente de hectáreas. La AVM denuncia la falta de controles efectivos por parte del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), lo que fomenta la especulación y socava la confianza en el mercado.
Precios y rendimientos: la caída continúa
Los viñateros mendocinos viven su tercera cosecha consecutiva recibiendo pagos por debajo de los costos de producción. A pesar de la calidad óptima de la uva, los rendimientos no superan los 60 litros por quintal. Esto, sumado a los costos crecientes de energía y cosecha, pone en jaque la rentabilidad del sector. La reducción de la cosecha 2026 en un 8% no ha mejorado los precios, que se mantienen iguales o incluso inferiores a los de 2024.
Demoras en pagos estrangulan financieramente
La demora en los pagos por parte de las bodegas genera un estrangulamiento financiero que amenaza la continuidad de miles de viñateros. Esta situación no solo afecta su liquidez sino que también limita su capacidad de reinversión y mantenimiento de las viñas. Las bodegas reconocen rendimientos bajos, lo que agrava la presión financiera sobre los productores.
INV y especulación: la falta de controles
La AVM critica duramente al INV por la reducción de controles en bodega. El relajamiento en la exigencia de datos en el CEC 05, documento clave para registrar existencias de vino, ha generado incertidumbre y ha facilitado la especulación por parte de los formadores de precio. Esta falta de transparencia perjudica a los productores, que ya enfrentan un mercado adverso.
Abandono de hectáreas: una tendencia creciente
El abandono de hectáreas en producción es una tendencia al alza, según la AVM. Las viñas que permanecen activas están reduciendo su capacidad productiva, lo que amenaza la sostenibilidad del sector a largo plazo. La falta de incentivos y precios justos desanima a los productores, que ven cada vez más complicado continuar con la actividad.
Analizá las relaciones comerciales con las bodegas y considerá renegociar términos de pago para asegurar la continuidad de tu producción. Buscá alianzas con otras entidades para fortalecer la posición del sector.
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