Gerardo Di Cosco dirigente de la Federación Argentina de Industriales Panaderos y Afines – FAIPA – y de la Asociación de Empresarios Nacionales – ENAC – denunció el aumento de los insumos básicas para producir el pan.
"15% de grasas, 20% en margarinas y 35% en levaduras es lo que aumentaron los insumos desde el 1 de Febrero" afirmó Di Cosco.
En Radio Universidad de Rosario Cosco indicó que hay "de los 3 insumos que mencioné son abastecidos por 2 empresas que dominan el 75% del mercado". La Secretaría de Comercio está al tanto de lo que está sucediendo, nosotros consideramos que deberían "intervenir" la cadena de valor.
"solo vienen los aumentos y no encontramos respuestas"
A pesar de impulsar la tarjeta Alimentar no podemos reactivar las ventas.
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