Lo que tenés que saber:
- El 89% de las familias cordobesas financia sus alimentos
- Un 39,3% compra al fiado, un 38,4% con tarjeta de crédito
- La inflación en Córdoba fue del 1,9% el último mes
- El consumo de carne vacuna cayó un 11,5% en 30 años
En esta nota
Financiamiento alimentos en Córdoba
El 89% de las familias en Córdoba necesita financiar la compra de alimentos. Esta situación está vinculada a la pérdida de poder adquisitivo y el atraso de los salarios frente a la inflación. Según el Centro de Almaceneros de Córdoba, casi nueve de cada diez hogares recurren a herramientas de financiamiento para cubrir consumos básicos.
El financiamiento se desglosa en un 39,3% que compra al fiado, un 38,4% utiliza tarjetas de crédito y el 11,2% recurre a dinero prestado. El alto costo del financiamiento y las tasas de interés elevadas son factores que agravan la situación.
Inflación y salarios en Córdoba
La inflación en Córdoba fue del 1,9% el último mes, alineada con otras mediciones privadas. Sin embargo, esta desaceleración no es suficiente para mejorar las condiciones de los hogares. Las paritarias siguen atrasadas en relación a la inflación, lo que afecta el poder adquisitivo de las familias.
El Centro de Almaceneros proyecta que el año 2026 cerrará con una inflación cercana al 30%. La falta de recuperación de los ingresos y el elevado costo del financiamiento son desafíos persistentes para las familias cordobesas.
Cambios en el consumo
El consumo de carne vacuna ha caído un 11,5% en los últimos 30 años, alcanzando su punto más bajo. Aunque el consumo de otras carnes ha aumentado, no logra compensar la disminución. La calidad de la alimentación en los hogares se ha deteriorado, con un acceso reducido a ciertos productos.
El debate público se centra en las formas de financiamiento, dejando de lado la seguridad alimentaria. Es necesario enfocarse en mejorar el acceso a una alimentación adecuada para las familias.
Impacto del costo del financiamiento
Las tasas de interés para refinanciar tarjetas de crédito siguen siendo muy altas, lo que afecta a las familias que dependen de este medio para financiar sus compras. Mientras que los gobiernos se financian a tasas más bajas, la ciudadanía enfrenta costos elevados.
El elevado costo del financiamiento es una barrera significativa para los hogares que buscan cubrir sus necesidades básicas. La falta de ingresos suficientes obliga a muchas familias a comprar alimentos en cuotas.
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