Serenisima, Gobierno, serenisima, gobierno
Lo que tenés que saber:
- Acuerdo con el Ministerio de Salud por 2 años
- Reducción progresiva de azúcares y grasas
- Participan productos de consumo masivo
- Mesa técnica para implementar cambios
En esta nota
Acuerdo por dos años: qué implica
La Serenísima firmó un acuerdo con el Ministerio de Salud para reducir azúcares y grasas en sus productos durante dos años. Este es el primer convenio de este tipo en Argentina, orientado a mejorar la composición nutricional de los alimentos. La meta es prevenir el sobrepeso y otras enfermedades no transmisibles.
El acuerdo no permite aumentar otros ingredientes que no aporten calidad ni disminuir el tamaño de las porciones. La reformulación deberá preservar la calidad e identidad de los productos.
Mesa técnica: el rol en la reformulación
Se creará una mesa técnica con representantes del Ministerio de Salud y La Serenísima. Esta mesa facilitará la implementación del plan de reformulación. Los cambios deberán ser factibles tecnológicamente y mantener la estabilidad e inocuidad de los alimentos.
La selección de productos se basó en su composición, participación en el mercado y contribución a la dieta de la población.
Compromiso de La Serenísima: hacia dónde apunta
Gonzalo Gebara, CEO de La Serenísima, destacó la reducción de azúcar en yogures como parte de un camino de mejora. La empresa busca incorporar nutrientes positivos para los consumidores argentinos.
El convenio se alinea con la Estrategia Nacional de Reformulación Progresiva, que también abarca la reducción de sodio, cafeína y colorantes en alimentos y bebidas.
Expectativa de expansión: más empresas en la mira
El ministro de Salud, Mario Lugones, espera que más empresas se sumen a esta iniciativa. Durante la Argentina Week en París, directivos de Danone se comprometieron a trabajar en mejorar la composición de alimentos, especialmente los consumidos por niños.
Lugones vincula esta estrategia con su agenda de trabajo con Estados Unidos, buscando ampliar el alcance de la iniciativa para mejorar la salud de los argentinos.
💡 La recomendación de MundoEmpresarial.ar
Evaluá cómo los cambios en la composición de productos de consumo masivo pueden impactar en tu negocio, especialmente si estás en el sector alimenticio.
Fuente: Ver nota original
Acerca del autor
