Jornadas ganaderas: participación y análisis
Las Jornadas Ganaderas organizadas por CONINAGRO reunieron a más de 100 productores en sus ediciones en General Arenales y María Grande. Se discutieron las oportunidades y desafíos del sector, con un enfoque en la adopción de tecnologías innovadoras.
Especialistas en nutrición animal presentaron investigaciones sobre la eficiencia en la conversión del alimento, mostrando mejoras significativas en el rendimiento y rentabilidad del engorde.
Mercado global: precios altos y ciclos de retención
El especialista Víctor Tonelli analizó el mercado internacional, destacando que los precios de la carne vacuna se mantendrán altos por no menos de 5 años. Esto se debe a ciclos de retención en los principales países productores.
Estos ciclos, que pueden durar de 4 a 10 años, generan una oferta insuficiente para satisfacer la demanda, lo que mantiene los precios elevados.
Potencial de crecimiento en Argentina
Tonelli subrayó que Argentina tiene la oportunidad de crecer significativamente. Comparando con la eficiencia australiana, el país podría aumentar su producción de carne en un 60% para 2025 con el mismo stock.
Este crecimiento requeriría mejoras en la eficiencia productiva y la adopción de nuevas tecnologías, según los análisis presentados.
Cooperativismo y capacitación: pilares para el futuro
CONINAGRO y otras entidades participantes llamaron a profundizar el compromiso con el cooperativismo y la capacitación continua. Estas acciones son esenciales para que la ganadería argentina se afiance en el mercado global.
La incorporación de tecnología y la articulación público-privada son clave para que los productores tomen decisiones informadas y aprovechen las nuevas oportunidades.
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Invertí en capacitación y tecnología para mejorar la eficiencia productiva y aprovechar el potencial de crecimiento en el sector ganadero.
