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Lo que tenés que saber:
- Logística representa el 29% de los costos en la industria láctea
- La refrigeración y el combustible encarecen el transporte
- Toneladas movilizadas cayeron 35% en 15 años
- Costos logísticos en Argentina son 24% mayores que en Brasil
En esta nota
Impacto del costo logístico
El costo logístico en la industria láctea argentina es del 29%, siendo el segundo componente más significativo después de la leche. Este costo afecta directamente la competitividad y la rentabilidad de las empresas. La extensión territorial de Argentina y su infraestructura deficiente contribuyen a aumentar estos costos.
La dependencia del transporte automotor y la volatilidad de los costos operativos también afectan el precio final de los productos lácteos. Esto se traduce en mayores gastos para las empresas que deben ser absorbidos o trasladados al consumidor final.
Refrigeración y combustible
La logística láctea es particularmente costosa debido a la necesidad de refrigeración. Los transportes deben mantener condiciones de temperatura específicas, lo que requiere vehículos especializados, cámaras, energía y mantenimiento. Esto limita la flexibilidad para combinar cargas y aumenta los costos.
El combustible es otro factor clave, representando entre el 33% y 38% del gasto de transporte. Estos costos, junto con el mantenimiento de vehículos y equipos, incrementan significativamente el costo logístico.
Caída en toneladas movilizadas
En los últimos quince años, las toneladas movilizadas por la industria láctea han disminuido un 35%. Sin embargo, la capacidad logística no ha reducido en la misma proporción, resultando en camiones que circulan con capacidad ociosa.
Esta ineficiencia implica que los costos se distribuyen entre menos productos, lo que incrementa el costo por unidad y afecta la rentabilidad de las empresas.
Comparación con la región
Los costos logísticos en Argentina son significativamente más altos que en otros países de la región. Según estimaciones, son un 24% superiores a Brasil y un 70% más altos que en Bolivia.
En comparación, los costos logísticos en América Latina suelen estar entre el 14% y 18% de las ventas, mientras que en países de la OCDE representan entre el 8% y 10%. Esto coloca a Argentina en una desventaja competitiva considerable.
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