Luciano Kunis
Productor de tomates
Luciano Kunis es productor de tomates. Actualmente, produce entre 7000 y 8000 kilos de tomates por semana, abasteciendo a restaurantes de alta gama, supermercados y particulares. Comenzó su trayectoria cultivando para consumo propio con 50 plantas de una variedad vasca, priorizando el sabor sobre la cantidad. Su enfoque en la calidad lo ha llevado a realizar ensayos con nuevas variedades, de las cuales solo una de cada 15 a 20 llega al mercado. Sus tomates son valorados en el sector gastronómico, con clientes como Berría, Sagardi y Faena.
Perfil actualizado al 18 oct 2026, generado a partir de las notas de MundoEmpresarial.ar
Sus declaraciones
«No me importa si una planta me da 1 kilo contra 5 de otra que no me gusta tanto»
«Cuando el tomate madura en la planta, alcanza la mayor cantidad de grados Brix»